キッチンカーはかき氷で儲ける｜おすすめ商品と販売のポイント

キッチンカーでかき氷を販売して、春、夏の売上をアップしませんか？

本記事では、キッチンカーにおすすめのかき氷と販売のポイントをお伝えします。

ぜひ参考にしてください。

キッチンカーはかき氷で儲ける｜粗利益は約6割！

結論からお伝えすると、キッチンカーでのかき氷販売は、十分に儲かる可能性が高いビジネスです。

理由は、粗利益率が約6割と非常に高い点にあります。

かき氷は夏の風物詩として需要が集中するだけでなく、近年は進化系かき氷の登場により、通年での販売も視野に入れられるようになりました。

これからキッチンカーでかき氷を始めたいと考えている人、すでにキッチンカーを運営していて新しいメニューを探している人にとって、必見の内容です。

キッチンカーにかき氷がおすすめの理由

キッチンカーにかき氷がおすすめの理由は、少ない初期投資で始められ、高い利益率が期待できるからです。

夏場のイベントやお祭りなど、人が集まる場所での需要は非常に高く、短期間で大きな売上を見込めます。

既存のキッチンカー事業者であれば、新しいメニューとしてかき氷を追加することは比較的かんたんです。

特別な調理技術も不要なため、すぐに始められます。

冷TAKUの「ふわふわかき氷」なら、専用のかき氷機を使うだけで、シロップなしでも美味しい、ふわふわ食感のかき氷を提供できます。

キッチカービジネスの魅力

キッチンカービジネスの最大の魅力は、自由度の高さと初期費用の低さにあります。

固定店舗と比べて、出店場所を自由に選べるため、イベント会場や人通りの多い場所など、売上が見込める場所へ移動して営業できます。

具体的な魅力としては、以下の点が挙げられます。

魅力	詳細
低コストでの開業	店舗取得費や内装費が不要。中古のキッチンカーならさらに費用削減
自由な営業場所	イベント、公園、商業施設など、集客が見込める場所へ移動可能
高い利益率	かき氷は原価が低く、とくに夏場は儲かる可能性が高い
メニューの自由度	オリジナルのかき氷で差別化、SNS映えも狙える
お客様との距離の近さ	直接お客様の反応が見られ、やりがいを感じやすい

かき氷は、夏の定番でありながら、トッピングやシロップ次第で台湾かき氷のようなトレンドメニューも開発しやすいのが特徴です。

キッチンカーでのかき氷販売は、低リスクで始められ、大きなリターンが期待できるビジネスモデルと言えます。

キッチンカーには冷TAKUのふわふわかき氷がおすすめ

キッチンカーで提供するかき氷は、冷TAKUのふわふわかき氷がおすすめです。

手間をかけずにだれでも本格的なかき氷が作れます。

ふわふわかき氷は、氷そのものに味がしっかりと染み込んでいるのが最大の特徴

冷TAKUの商材を使えば、夏のイベントや既存店舗での売上アップに繋げられます。

冷TAKUのふわふわかき氷について問い合わせる→

だれでも本格的なかき氷がかんたんに作れる

冷TAKUのふわふわかき氷をおすすめする理由は、手間とコストを抑えられるから。

専用のかき氷機で削るだけで、ふわふわのかき氷が完成します。

氷そのものに味がしっかりと染み込んでいるため、シロップを後からかける必要がありません。

どこを食べても均一な味わいが楽しめ、味が薄まることなく最後まで食べられます。

人気のフレーバーには、「瀬戸内レモン」や「苺」、「マンゴー」などがあり、素材の味を活かした本格的な味わいが魅力◎

まるでパウダースノーのように繊細で、口に入れるとふわっと溶ける食感は、一度食べたら忘れられない美味しさです。

キッチンカーのように限られたスペースと時間で効率的に運営したい人にとって、大きなメリットです。

かき氷の導入を検討されている人には、お得な特典が用意されています。

先着10社限定なのでお早めに！

POPの作成を時短できるので、作業効率がグンとアップします。

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キッチンカーでかき氷を販売する準備

キッチンカーでかき氷を販売するには、入念な準備が欠かせません。

お客様に喜んでいただくことを第一に考えながら、ひとつひとつ準備を進めていきましょう。

必要な許可や手続きを理解し、最適なキッチンカーや車両を選び、かき氷販売に必要な備品を揃えることが大切です。

準備項目	具体的な内容
必要な許可や手続き	保健所への申請、食品衛生責任者の資格取得
最適なキッチンカーや車両の選択	販売スタイルに合わせた種類の選択、購入またはレンタル
かき氷販売に必要な備品の準備	かき氷機、容器、シロップ、トッピング、衛生用品など

準備を丁寧に行うことで、スムーズに開業し、お客様に美味しいかき氷を届けられます。

必要な許可と手続き

キッチンカーでかき氷の営業を始めるためには、いくつかの許可と手続きが必要です。

営業許可の取得は必須ですので、保健所へ申請しましょう。

キッチンカーでかき氷を販売するために必要な許可と手続きは以下のとおりです。

許可と手続き	詳細	備考
営業許可	保健所への申請が必要。営業する地域によって管轄の保健所が異なるため、事前に確認しましょう	食品衛生責任者の資格取得も必須
車庫証明	車両を保管する場所を確保し、警察署で車庫証明を取得する必要があります	車両のサイズや地域によって必要書類が異なります
道路使用許可	公道で営業を行う場合は、警察署で道路使用許可を取得します	イベント出店など、一時的な営業にも必要となる場合があります
食品衛生責任者資格	食品衛生に関する知識を証明する資格。各都道府県の食品衛生協会が実施する講習会を受講し、修了証を取得します	資格取得には、講習への参加が必要です
火災保険	万が一の火災に備えて、キッチンカーの火災保険に加入しておくと安心です	保険会社によって補償内容が異なるため、比較検討しましょう
自動車保険（任意保険）	自動車事故に備えて、任意保険への加入も検討しましょう	対人・対物賠償保険はとくに重要です

手続きをきちんと済ませておかないと、営業ができなくなったり、罰則を受けたりする可能性があるので、一つずつ確実に進めていきましょう。

キッチンカー車両選びのポイント

キッチンカーの車両選びは、開業の成功を左右する重要な要素の一つです。

車両のサイズ、設備、予算などを考慮し、あなたに最適な車両を選ぶことが大切になります。

最適なキッチンカーを選ぶためのポイントを紹介します。

ポイント	詳細
車両のサイズ	販売する商品の量や種類、必要な設備に合わせて適切なサイズを選びましょう
設備の充実度	かき氷の製造に必要な設備（かき氷機、製氷機、冷蔵庫など）を無理なく搭載できるか確認します
レイアウト	効率的な作業ができるように、設備の配置や人の動き（動線）をよく考えましょう
予算	車両の購入費用だけでなく、内装費用や設備費用なども含めて、全体的な予算を立てておくことが大切です
保管場所	車両を安全に保管できる場所を確保できるか、事前に確認しておきましょう
デザイン	お客様の目を惹きつけ、お店の個性を表現できるような、魅力的なデザインを考えましょう
中古車/新車	予算や希望に合わせて、中古車または新車のどちらが良いか検討します
レンタル	開業初期の費用を抑えたい場合は、キッチンカーのレンタルも選択肢の一つとして考えてみてはいかがでしょうか

ポイントを踏まえ、あなたのビジネスプランに合った、使いやすくて素敵なキッチンカーを選んでください。

かき氷の販売に必要なもの

かき氷をキッチンカーで販売するには、さまざまなものを準備する必要があります。

かき氷機はもちろん、シロップや容器、トッピングなど、お客様に美味しいかき氷を提供するために必要なものをリストアップし、事前にしっかりと準備しておきましょう。

冷TAKUのかき氷であれば、シロップは不要。削るだけで販売できます

冷TAKUのかき氷

必要なもの	詳細
かき氷機	粗利益約6割、シロップ不要でふわふわのかき氷が作れる「冷TAKU」のかき氷機がおすすめ。このかき氷機なら、高品質なかき氷を簡単に提供できます
シロップ	いちごやメロンなどの定番から、少し珍しいフレーバーまで、さまざまな種類のシロップを用意して、お客様の好みに対応しましょう
容器	テイクアウト用のカップや、イベント会場で食べるためのお皿など、提供シーンに合わせて適切な容器を用意します
トッピング	練乳、フルーツ、アイスクリーム、白玉など、かき氷をさらに美味しく彩るトッピングを数種類用意しておくと、売上単価がアップします
氷	安定して供給できる方法を確保するか、製氷機の導入も検討しましょう。冷TAKUの商品であれば、冷凍庫だけでOK。
保冷設備	氷やシロップ、トッピングなどの鮮度を保つために、クーラーボックスや冷蔵庫などを用意します
スプーン/ストローなど	お客様が食べやすいように、スプーンやストロー付きスプーンなどを用意しましょう
衛生用品	紙ナプキン、お手拭き、ゴミ箱など、お客様が快適に過ごせるように、また衛生面にも配慮した備品を揃えます
メニュー表	お客様が見やすく、魅力的に感じるメニュー表を作成しましょう。写真を入れるのもおすすめです
決済システム	現金だけでなく、クレジットカードや電子マネーなど、さまざまな決済方法に対応できるようにしておくと、お客様の利便性が高まります
その他備品	エプロン、帽子、手袋、清掃用具など、衛生管理や作業効率を考慮した備品も忘れずに準備しましょう
食材保存容器	シロップやトッピングなどを衛生的に保管するための容器を用意します

準備を丁寧に行うことで、お客様をお待たせすることなく、スムーズに営業を開始できます。

キッチンカーかき氷 儲かるための販売戦略

キッチンカーでかき氷を成功させるためには、効果的な販売戦略が欠かせません。

集客力を高める戦略、リピーターを増やす工夫、そしてSNSを活用した情報発信術を駆使することが重要になります。

集客力を高める販売戦略

多くのお客様にお店を知ってもらい、足を運んでもらうためには、計画的な集客戦略が必要です。

どこで、何を、どのように売るかを具体的に考え、実行に移しましょう。

例えば、かき氷だけでなく、お店の売れ筋など他の商品を組み合わせるのも一つの手です。

戦略	具体的な行動	目的/効果
ロケーション選び	人通りの多い場所、イベント会場、公園周辺、競合の少ないエリア	より多くのお客様の目に触れる機会を増やす
メニューの工夫	定番＋オリジナル（例: 台湾かき氷風）、SNS映えする見た目、適切な値段設定	お客様の興味を引き、購入意欲を高める
宣伝活動	SNSでの出店情報告知、手作りチラシの配布、地域メディアへの掲載依頼	お店の存在を知ってもらい、来店を促す
魅力的な外観	清潔感のあるキッチンカー、目を引く看板や装飾	通りがかりの人の注意を引きつけ、興味を持たせる
接客	笑顔、丁寧な言葉遣い、迅速な商品提供	良い印象を与え、口コミやリピートにつなげる

いくつもの戦略を組み合わせることで、キッチンカーへのお客様の流れを作り出せます。

リピーターを増やすための工夫

一度来てくださったお客様に「また来たい！」と思ってもらうことは、安定した儲かるビジネスの基盤となります。

お客様との継続的な関係を築くための、心を掴む工夫を凝らしましょう。

工夫	具体的な施策例	期待される効果
ポイントカード	購入ごとにスタンプ、一定数貯まると割引やトッピングサービス	再来店を促し、顧客の囲い込みを図る
季節限定メニュー	旬のフルーツを使ったフレーバー、イベントに合わせた特別メニュー	新鮮さを提供し、再来店の動機付けとなる
SNS限定特典	フォロワー限定割引、合言葉キャンペーン	SNSでの繋がりを強化し、特別感を演出する
顧客との交流	常連客への声かけ、簡単なアンケート実施、メニューへの意見を求める	親近感を醸成し、お店への愛着を深めてもらう
品質維持・向上	いつ食べても美味しいかき氷を提供、新フレーバーの開発への意欲	顧客満足度を高め、信頼を維持する

お客様一人ひとりを大切にする姿勢が、リピーター獲得に繋がります。

SNSを活用した情報発信術

現代において、SNSは強力な集客ツールです。

お店の魅力や最新情報を効果的に発信し、潜在的なお客様にアプローチしましょう。

移動販売であるキッチンカーにとって、出店場所や時間を告知する上で不可欠です。

活用術	具体的なアクション	ポイント
魅力的なコンテンツ投稿	シズル感のあるかき氷の写真、製造工程の動画、お客様の笑顔の写真	視覚的に訴え、食欲や興味を刺激する
定期的な情報発信	出店スケジュール、新メニュー紹介、天気とおすすめフレーバー	フォロワーに忘れられず、常に最新情報を提供する
ハッシュタグ戦略	#かき氷キッチンカー #地域名 #ふわふわかき氷 #イベント名 など	関連性の高いキーワードで検索からの流入を増やし、認知度を向上させる
ターゲット層への訴求	学生向けにはボリューム感、ファミリー向けには安全性や種類の豊富さをアピール	届けたい層に響くメッセージを発信する
積極的なコミュニケーション	コメントへの丁寧な返信、DMでの問い合わせ対応、他アカウントとの交流	フォロワーとの関係性を深め、ファンコミュニティを形成する
ライブ配信	作っている様子やイベントの雰囲気をリアルタイムで配信	臨場感を伝え、エンゲージメントを高める
分析と改善	Instagramのインサイトなどを活用し、投稿の反応を分析、改善策を実行	データに基づき、より効果的な情報発信を目指す

SNSを上手に活用することで、かき氷キッチンカーの認知度を高め、お店のファンを増やせます。

キッチンカーでのかき氷販売はビジネスチャンスがたっぷり

キッチンカーを利用したかき氷販売は、少ない資金で始められ、移動できるという大きな強みがあります。

店舗を持つ場合と比較して、初期費用や家賃といった固定費を大幅に抑えられます。

イベント会場や公園、商業施設の空きスペースなど、人が集まる場所へ移動して販売できますよ。

特定の地域だけでなく、より多くのお客様に商品を提供する機会が広がる

初期投資のハードルが低く、柔軟な営業スタイルが可能なキッチンカーは、かき氷販売のビジネスモデルと相性が良く、成功のチャンスが多く存在します。

資金調達の方法

キッチンカーでのかき氷販売は、魅力的なビジネスチャンスです。

初期費用を抑えるために、中古のキッチンカーを選択肢に入れるのも良いでしょう。

資金調達の方法はいくつかあります。

資金調達の方法	概要
自己資金	貯蓄など、ご自身の資金を充てる方法
日本政策金融公庫の融資	国が運営する金融機関からの融資。低金利で、融資を受けやすいのが特徴
信用組合・信用金庫の融資	地域密着型の金融機関からの融資。事業計画や、将来性などを詳しく審査してくれる
補助金・助成金	国や地方自治体からの支援。要件を満たせば、資金を補助してもらえる
クラウドファンディング	インターネットを通じて、多くの方から資金を集める方法。資金だけでなく、事業の認知度も高められる

それぞれの方法を比較検討し、あなたの状況に合った方法を選択することが大切です。

イベント出店で売上アップ

イベントへの出店は、かき氷キッチンカーの売上を大きく伸ばすための、効果的な戦略です。

イベントは、多くのお客様との出会いの場となり、新規顧客の獲得に繋がります。

イベント出店で売上を向上させるには、いくつかのポイントがあります。

イベント選びでは、ターゲット層やイベントの規模、集客数などを考慮します。

SNSを活用して、イベントの告知や、出店情報の積極的な発信が重要です。

あなたのキッチンカーでかき氷販売をスタート

キッチンカーでのかき氷販売は、大きな売上が見込めます。

準備を進め、多くのお客様を笑顔にしましょう。

おすすめの商品は冷TAKUのふわふわかき氷。

特別な技術がなくてもシロップ不要でふわふわのかき氷が作れます。

冷TAKUのかき氷についてくわしく知りたい人はこちら→

SNS映えするメニューを開発したり、地域イベントに出店したりすることで、多くのお客様を集められるでしょう。

キッチンカーかき氷についてよくある質問（FAQ）

キッチンカーはかき氷販売で儲ける まとめ

キッチンカーでかき氷を販売し、成功するためのポイントをまとめました。